PEPE DEI DOGI - 50 g / 130

“PEPE DEI DOGI” - Mix di pepi e Pimento in grani - 50 g / 130

Questo mix di grani si compone di: pepe nero, bianco e verde, Schinus molle (pepe rosa) e pimento. Il giusto bilanciamento tra le varie bacche permette di esaltare le caratteristiche e gli aromi dei singoli componenti in un blend dal sapore unico: pungente, fruttato, leggermente agrumato e con un lieve sentore di chiodi di garofano e noce moscata, dati dalla presenza delle bacche di pimento.

È un mix universale, si può utilizzare in tutte le pietanze che prevedono l’uso del pepe nero per aumentare la ricchezza aromatica del piatto. È sorprendente anche sulle preparazioni più semplici: ravviva la pasta all’olio e dona grinta alle verdure fresche.