ZA’ATAR – 70 g

ZA’ATAR – MISCELA DI SPEZIE DELLA TRADIZIONE NORDAFRICANA – 70 g

Ingredienti: sesamo naturale, sommacco, sale marino, cumino, timo, maggiorana, coriandolo semi, origano.

Nota ancora agli Egizi, la Za’atar è una miscela fragrante e pungente con sentori di noci. Viene usata con il miele per marinare carni e verdure ed in tipicità della Giordania, della Palestina e di Israele, come il labneh (un formaggio che viene mangiato a colazione con pane ed olio d’oliva) e gli impasti delle manaquish, tipiche delle colazioni mediorientali, ma anche nell’hummus o per condire i panificati.