JALAPEÑO INTERO - 45 g

JALAPEÑO INTERO – Capsicum annuum – 45 g

SHU 9.000 – 11.000

In Messico è considerato il tipo di peperoncino più popolare. Viene raccolto verde e poi fatto maturare durante l’essiccazione o l’affumicatura. Essendo un peperoncino poco o mediamente piccante, si presta agli usi più disparati.

Si utilizza come condimento, nell’olio, nei nachos, nei burritos, nelle fajitas. Nella cucina statunitense, usati freschi, gli Jalapeño vengono riempiti di formaggio e sono fatti cuocere avvolti in una fetta di bacon.